L'argent est un accord collectif. Un billet de 50 € n'a pas de valeur en soi — c'est du papier. Il vaut quelque chose parce que nous avons tous convenu qu'il en avait une, et cela suffit pour qu'il fonctionne comme moyen d'échange.
Avant l'argent, les gens pratiquaient le troc : on échangeait directement ce que l'on avait contre ce dont on avait besoin. Le problème, c'est que pour acheter du pain, il fallait trouver quelqu'un ayant besoin exactement de ce que l'on proposait. L'argent a résolu ce problème : c'est un intermédiaire universel que tout le monde accepte.
Si vous avez un kilo de pommes et que vous voulez du lait, avec le troc, il faut trouver quelqu'un qui a du lait et veut des pommes. Avec l'argent, vous vendez vos pommes à qui vous voulez et utilisez cet argent pour acheter du lait à qui vous voulez. Bien plus simple.